美国科学家最近获得的一项研究成果证实，饥饿会提高人们的学习能力和记忆力，让人更聪明。据《自然神经学》杂志报道，此前已有研究发现，人饥饿时胃黏膜中会产生一种名为“GHRELIN”激素，它对于人的食欲有重要影响。而耶鲁大学的科学家塔马斯.霍瓦特和他的同事等新近研究发现，这种激素还对大脑中负责学习的区域内的神经细胞有影响。动物实验表明，这种激素能够显著促进实验鼠的学习能力和记忆力。科学家解释说，这种激素在胃黏膜中产生后借助血液循环进入大脑，能够引起一系列的反应，诸如激发脑垂体中许多不同的生长因子等，而这又引起大脑其他区域的连锁反应，从而起到改善大脑功能的效果。