·配　　料: a（薄力粉45克、发酵粉1／4小匙）黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1／2大匙。
·操　　作:
　①a的原料掺合到一起放到小筛子里。  

　②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。

　③黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合。

　④鸡蛋搅散，一点点加到③中，再把

　①②按顺序放进去，大致搅拌一下。

　⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米，将④的1／6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。

　⑥放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。 
 
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